Quando bate a fome em Nova York, é bom se preparar para uma explosão de sabores. A cidade que nunca dorme também nunca para de surpreender quando o assunto é comida. De lanches rápidos de rua a restaurantes sofisticados, descobrir o que comer em Nova York pode ser tão empolgante quanto explorar os marcos turísticos. Quer saber um pouquinho mais dos melhores restaurantes de Nova York? Vamos te guiar por uma viagem gastronômica irresistível, com pratos que vão fazer você se apaixonar ainda mais pela Big Apple.

Quando pensamos em Nova York, muitas vezes a primeira imagem que vem à mente é o agito, os prédios imponentes e as luzes de Times Square. Mas, acredite, o que realmente vai ficar marcado na sua memória (e no seu paladar) são os sabores únicos que você só encontra ali.

Vamos começar falando sobre onde não comer. Se você quer realmente descobrir os que os nova-iorquinos comem, esqueça os restaurantes de rede, fast-foods e, principalmente, passe longe dos restaurantes da região da Times Square. Nova York é um verdadeiro caldeirão cultural, e isso se reflete em sua gastronomia. Desde o clássico cachorro-quente de rua até os pratos mais refinados, você tem à disposição uma variedade impressionante de comidas de diferentes culturas.

Em uma cidade tão diversa, com restaurantes e food trucks em cada esquina, surge a dúvida: por onde começar? E mais importante, o que comer em Nova York para realmente sentir o gostinho autêntico da cidade? Então, vou dividir com você os melhores lugares que descobri ao longo dos meus 10 anos viajando para NY. Com essa lista, você vai direto aos pratos que traduzem a alma nova-iorquina.

1. Pizza estilo Nova York

Vamos começar pelo clássico dos clássicos. Quando pensamos em Nova York, não tem como não lembrar da icônica pizza nova-iorquina. Diferente das pizzas que encontramos no Brasil, essa é caracterizada por uma massa fina, mas com bordas crocantes, e é vendida em fatias gigantes. A tradição é simples: você pede sua fatia, dobra ao meio e come enquanto caminha pelas ruas da cidade. Não há necessidade de uma mesa ou talheres – é comida de rua no seu melhor estilo.

As pizzarias de bairro são muitas vezes as melhores, e não faltam lugares para experimentar essa iguaria. Dica de ouro: dê um pulo no Joe’s Pizza, no Greenwich Village. Eles estão há décadas servindo uma das melhores pizzas da cidade e é praticamente um ponto turístico gastronômico.

Agora, se você tiver um tempinho a mais, vale a pena conhecer o Totono’s! Localizado em Coney Island, eles estão desde 1921 servindo uma pizza que é até difícil expressar em palavras. Eles apareceram em um dos episódios de Somebody Feed Phil, da Netflix. Minha primeira visita ao Totono’s foi em 2016, e valeu cada minuto de trajeto.

Se você quer sentir a autêntica vibe nova-iorquina, esse é o ponto de partida perfeito. E, acredite, depois de comer uma fatia (ou duas), você vai entender por que essa pizza tem um lugar tão especial no coração dos moradores locais.

2. Bagels com cream cheese e salmão defumado

Se você acordar em Nova York e não souber o que comer no café da manhã, a resposta é simples: um bagel. Esse pão redondo, com uma textura única, é uma verdadeira instituição na cidade. E não pense que é só um simples pãozinho. O bagel de Nova York é diferente de qualquer outro lugar do mundo, graças ao método especial de cozimento que resulta em uma casca crocante e um interior macio. O grupo que vai conhecer Nova York como um residente local em 2025, certamente terá uma parada para experimentar um bagel comigo.

O mais tradicional é pedir o bagel com cream cheese e salmão defumado. A combinação é perfeita e satisfaz qualquer paladar logo cedo. Para experimentar o verdadeiro sabor, vá até o Russ & Daughters, uma delicatessen que serve bagels desde 1914. Lá, você encontra uma variedade de opções, mas o clássico com salmão defumado é imperdível.

Esse prato é uma ótima maneira de começar o dia com uma refeição típica nova-iorquina, especialmente se você estiver explorando a cidade logo cedo. E, diferente das nossas padarias, 99% das lojas que vendem Bagel fecham após às 14h.

3. Cheesecake estilo Nova York

Se você tem um lugar especial no coração (e no estômago) para sobremesas, o cheesecake de Nova York é obrigatório. Cremoso, denso e com uma base de biscoito levemente crocante, esse doce é conhecido em todo o mundo, mas só em Nova York você prova a versão original e autêntica. Lembra da dica lá no começo do post? Nada de redes de restaurantes! Ou seja, vamos passar direto pelo
The Cheesecake Factory, em direção aos restaurantes dos locais.

Para os fãs de doces, uma parada no Junior’s é essencial. Localizado no Brooklyn, o Junior’s serve um dos cheesecakes mais famosos da cidade, e eles fazem isso desde 1950. Pode parecer simples, mas o equilíbrio de sabores e texturas desse cheesecake é uma verdadeira obra-prima da confeitaria.

Aproveite esse momento doce durante a tarde, ou após um longo dia de caminhada pela cidade. Ele é a pausa perfeita antes de voltar ao ritmo frenético de Nova York.

4. Hot Dog de rua

Não dá para falar sobre o que comer em Nova York sem mencionar o clássico hot dog de rua. É a refeição rápida, barata e icônica que você vai encontrar em praticamente todas as esquinas da cidade. E mesmo que seja simples – pão, salsicha e algumas coberturas – há algo de especial nesse lanche quando é saboreado enquanto você explora as ruas movimentadas.

Você não precisa ir a um restaurante para experimentar essa delícia. Em vez disso, encontre um dos carrinhos de hot dog espalhados pela cidade. Minha dica? Gray’s Papaya é um dos lugares mais famosos para provar esse clássico. Eles são conhecidos por oferecerem hot dogs com qualidade e sabor que vão além do tradicional. Ah! Saiba que os cachorros-quentes dos Estados Unidos são bem diferentes dos que tem no Brasil. Experimenta e me conta depois o que você achou!

Essa é uma daquelas comidas que você precisa provar para entender por que faz tanto sucesso. E nada mais autêntico do que um hot dog rápido enquanto você caminha entre os prédios e parques de Nova York.

5. Dumplings em Chinatown

Nova York é um verdadeiro caldeirão de culturas, e isso significa que a cidade oferece algumas das melhores comidas internacionais que você vai encontrar nos EUA. Um dos bairros mais interessantes para visitar e saborear delícias é Chinatown. Aqui, você pode encontrar uma variedade impressionante de pratos asiáticos, mas um dos favoritos são os dumplings – pequenos bolinhos recheados, que podem ser fritos ou cozidos no vapor.

Se você quer uma experiência autêntica e acessível, vá até o Nom Wah Tea Parlor, o restaurante de dim sum mais antigo de Chinatown. Lá, você poderá provar dumplings frescos e preparados na hora, acompanhados por um chá delicioso. Essa é uma parada obrigatória para quem quer explorar sabores únicos e fora do circuito tradicional turístico.

Conclusão

E aí, ficou com água na boca? Esses são apenas alguns dos pratos imperdíveis que você pode experimentar em Nova York, mas a cidade é muito mais do que isso. Quer viver uma experiência autêntica e explorar não só os pontos turísticos, mas também descobrir aquelas joias escondidas que só os locais conhecem? A Quest Viagem tem um pacote especial para Nova York em maio de 2025, planejado para te levar além do óbvio.

Com a Quest Viagem, você vai explorar os restaurantes, mercados e food trucks que os guias turísticos não mostram. Desde os clássicos, como pizza e cheesecake, até as delícias menos conhecidas como os dumplings de Chinatown, cada refeição será uma descoberta.

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